Поиск статей
Результаты поиска: 3 статей
Строка поиска: Штарберг М. А.
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Стаценко Е. С., Штарберг М. А., Бородин Е. А. | Галеты повышенной пищевой ценности с соевым белковым продуктом | 53 | 3 | 2023 |
| 2 | Стаценко Е. С., Штарберг М. А., Бородин Е. А. | Содержание изофлавоноидов в сое и пищевых продуктах с ее использованием | 52 | 2 | 2022 |
| 3 | Стаценко Е. С., Литвиненко О. В., Корнева Н. Ю., Штарберг М. А., Бородин Е. А. | РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ СОЕВО-ТЫКВЕННЫХ ДЕСЕРТОВ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ | 50 | 2 | 2020 |